U Dvorani Krešimira Ćosića na Višnjiku, u pomoćnoj dvorani 2, otvoreno je u petak, 1. travnja 2022. četvrto izdanje dvodnevnoga Zadarskoga vinskoga festivala. Organizator je uspješna tvrtka Zadar Festival, a na priredbi sudjeluje mnoštvo proizvođača vina iz cijele Hrvatske, te neki i iz inozemstva.
Publici je predstavljeno oko 700 vrhunskih vina, a u sklopu priredbe posjetitelji će, uz vina, moći degustirati i niz zanimljivih jela iz ponude tzv. ulične hrane, ali u modernom konceptu u izvedbi cijenjenih kuhara Brace Sanjina i Saše Begana.
Otvaranju Zadarskoga vinskoga festivala 2022. pribivao je i Božidar Longin, župan Zadarske županije, sa suradnicima.
-Ovaj vinski festival na Višnjiku pun je pogodak. Nama kao proizvođačima vrhunskih vina drago je što smo među izlagačima, a sigurno je da ćemo svi, moji kolege iz cijele Hrvatske i ja, posjetiteljima prikazati i omogućiti im degustaciju vrhunske kapljice – kaže Radoslav Bobanović iz polačkoga Masvina, uvijek osebujan i elokventan sugovornik.
Uz asistenciju diplomirane ekonomistice Katarine, Radoslav će svakomu rado natočiti čašu.
-Lijepo je ovdje i siguran sam da će iz ove dvorane svi izići prezadovoljni, organizator, izlagači i posjetitelji, kao i naši poslovni partneri – poentira Radoslav Bobanović.
Festivalski šušur zamahao se od otvaranja. Dvoranom defiliraju posjetitelji različitih profila, vidi se da većina itekako dobro snalazi u ovom miljeu. Organizator je, pak, festivalu dodao nekoliko novih dimenzija u odnosu na prethodna izdanja. Na primjer, jedan od izlagača je i cijenjeni i nadaleko poznati zadarski tartufar Ivica Matak čija je tvrtka Melanos Delmata izložila cijelu paletu sjajnih proizvoda na bazi tartufa.
-Dalmatinskih tartufa, molim! – kaže Ivica Matak.
On i njegova kći Iva spremno će objasniti kako se proizvodi s tartufom izvrsno uklapaju u vinski festival.
-Sve su to vrhunski proizvodi koji čine profinjeni segment gastronomije. Mi djelujemo 26 godina, izvrsno surađujemo s vinarima i drugima, a ljudi koji se brinu o nepcima zahtjevnih i probirljivih konzumenata rado posežu za našim proizvodima – kaže Ivica Matak.
Uz izvrsnu ponudu vina i jela na festivalu će u petak posjetitelje zabavljati Elena Stella i Kvartet Ante Jeličića, a u subotu Helena Hunčaga i Trio Acoustic. U sklopu festivalskoga programa bit će i svečana dodjela diploma somellijerima koji su nedavno okončali novi stupanj usavršavanja.
Svi posjetitelji festivala, koji će i u petak i u subotu, 1. i 2. travnja 2022. biti otvoren od 14 do 20 sati, ulaznicu i čašu za degustaciju mogu osigurati ispred ulaza u Dvoranu Krešimira Ćosića neposredno uz VIP salon.
Kako je bilo na otvaranju i prvog festivalskoga dana, pogledajte u galeriji.
